Свойства Мускатного ореха
Это одно из лучших средств, успокаивающих ум. Устраняет нервную дрожь, депрессию, истерические установки и жалость к себе, помогает быстро прийти в себя после конфликтов и стрессов, придаёт чувство самодостаточности. Помогает научиться получать удовольствие просто от процесса жизни, повышает яркость восприятие мира. Развивает продуктивность памяти и волю к победе над трудностями.
Нормализует работу мужских гормонов. Хорошо помогает при недержании мочи и преждевременной эякуляции, способствует устранению мышечных спазмов, особенно в брюшной полости. Стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение, способствует рассасыванию желчных камней. Стимулирует ферментативную активность органов желудочно-кишечного тракта. Мускатный орех это одна из лучших специй, повышающих усвоение пищи в тонком кишечнике, эффективная также при кишечных инфекциях. Для этой цели он хорош в сочетании с кардамоном и имбирём. Помогает без неприятной тяжести в желудке справляться с перевариванием баранины, свинины, пышных кремовых тортов. Устраняет тошноту, рвоту, гипертермию, жидкий стул, тенезмы, отравления.
Способствует очищению бронхов от слизи, увеличивает ёмкость лёгких, повышает эластичность бронхов. Дезодорирует дыхание, даруя ему аромат чистоты. Устраняет неприятный запах изо рта.
Для женщин: устраняет дисфункциональные расстройства в климактерическом периоде, останавливает длительные и обильные выделения. Нормализует менструальный цикл. Ярко выражено кровоостанавливающее действие при носовых, травматических, маточных и других кровотечениях, а также при внутренних кровоизлияниях. Регулирует работу сердца.
Устраняет боль, отёчность, воспаление при артритах, миозитах, остеохондрозе, невритах, невралгиях. Помогает разрабатывать сустав, устраняет его тугоподвижность. Мускат повышает эффективность спортивных занятий, поскольку помогает быстро разогреть мышцы, стимулирует микроциркуляцию.
Омолаживает, укрепляет клетки кожи, способствует регенерации тканей. Является эффективным средством при грибковых инфекциях, чесотке и лишаях. В косметике используют для ухода за дряблой, увядающей, морщинистой кожей. Сильнодействующий препарат, останавливающий выпадение, повышающий силу волос, стимулирующий их рост.
Благоухание, исходящее от дерева мускатника душистого, наполняет тропические леса специфическим ароматом. Эфирное масло получают из косточек маленьких плодов, похожих на персик, а из высушенной оболочки плода получают редкое масло – мацис.
История применения масла мускатного ореха не столь богатая, как у мациса, который высоко ценился представителями древних цивилизаций. В Индии маслом мускатного ореха лечили желудочно-кишечные расстройства, а египтяне использовали его при бальзамировании. На Апеннинском полуострове масло мускатного ореха, наряду с лавровым, гвоздичным, можжевеловым, мирровым и розовым, включали в состав курений, которые оберегали жителей от чумы. В Средние века мускатный орех почитался как средство для укрепления желудка и от геморроя. Мускатный орех также использовался как приправа, компонент ликёров, зубных эликсиров, духов и многочисленных лосьонов для волос.
Аромат муската слабо пряный, вкус сначала слабо, а позднее сильно пряный. Спектр использования мускатного ореха как пряности чрезвычайно широк: главным образом, при приготовлении шоколадных изделий, различных сладостей, яблочных рулетов, фруктового торта, компота из груш, варенья, печёных яблок. Эта пряность гармонирует также с блюдами из морепродуктов, творога, макарон, выпечкой, супами-пюре, майонезами, соусами, красным вином.
Добавляют мускатный орех в супы, мясные бульоны, соусы (особенно в томатный), блюда из риса, мяса, овощей и рыбы, в картофельное пюре, в салаты из гороха и овощей (в том числе из цветной и брюссельской капусты, шпината, лука-порея, спаржи). Им ароматизируют спиртные напитки и коктейли, подаваемые перед едой, а также пунш, горячее вино, какао, молочные напитки и даже томатный сок.
Хорошо сочетается с: лавандой, перуанским бальзамом, корицей, кардамоном, имбирём.