Свойства Майорана
Устраняет бронхо-лёгочные заболевания. Регулирует сердечную деятельностью. Способствует снижению высокого артериального давления, успокаивает тахикардию.
На мышцы действует согревающе и болеутоляюще, помогает при межрёберных невралгиях, люмбаго, растяжениях, миалгиях, артрозах, ревматизме, артрите, устраняет также судороги, спазмы.
На желудочно-кишечный тракт оказывает спазмолитическое и смягчающее действие; устраняет запоры, диспепсию, метеоризм, колики.
Нормализует менструальный цикл, снимает предменструальный синдром и менструальные боли. В больших концентрациях тормозит половое возбуждение.
Предосторожности: не следует применять детям до 12 лет и во время беременности.
Некогда очень популярное у древних греков лекарственное растение, которое применяли против спазмов и отёков, также считая его эффективным противоядием и желудочным средством. Греческое слово «orosganos» означает «веселящий эликсир гор». Растение преподносили новобрачным как символ счастья и в то же время сажали его на кладбищах, чтобы помочь покинувшим тело душам обрести покой.
У римлян майоран ассоциировался с возможностью продления жизни. В эпоху правления Стюартов с помощью букетиков майорана дезодорировали воздух, нейтрализуя неприятные запахи. Масло являлось компонентом душистой воды, позже его стали добавлять в нюхательный табак и пиццу.
Народное название майорана — колбасная трава, душица садовая, розмайоран. В народной медицине его употребляют при заболеваниях дыхательных путей и пищеварительных органов, при головных болях, бессоннице, как успокоительное и мочегонное средство. В майоране содержатся эфирные масла, рутин, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные вещества. Это растение обладает чрезвычайно сильным ароматом (носитель аромата до сих пор неизвестен) и горьким вкусом. Считается, что аромат майорана очень приятен для человека в подавленном настроении.
В пищу употребляют листья и цветочные почки в свежем и сушёном виде. Майоран является хорошей приправой к первым и вторым блюдам. Его добавляют для аромата в чай, а также используют при засолке огурцов и помидор. Для пчёл он особенно ценен как позднелетний медонос.
Растёт в диком виде в районах Средиземноморья, где его также выращивают с целью получения эфирного масла. Широко использовался в Древнем Египте благодаря целебным свойствам, а также как средство, прогоняющее печаль.
Хорошо сочетается со всеми маслами, способными замаскировать его аромат.