Лаванда традиционная — эфирное масло

Свойства Лаванды

Дикорастущая лаванда была известна задолго до нашей эры. Древние греки и римляне высоко ценили лаванду за ароматические и очищающие свойства, добавляя её в ванны для снятия усталости (отсюда её название «lavare» – лат. «мыться»). Лаванда и её препараты применялись для борьбы с заразными болезнями, патриции натирались им, защищаясь от эпидемий, окуривая лавандой воздух. А со времён средневековья высушенные цветки растения использовали для отпугивания моли, перекладывая ими меха, ковры, шерстяные ткани. Свежей и сухой лавандой часто украшали жилые помещения.

Чистое лавандовое масло поступает из Югославии и Болгарии. Франция по-прежнему производит масло самого высокого качества, однако производство его упало в связи с широким культивированием гибрида лавандина. Обширные естественные заросли на юге Франции в течение нескольких веков служили основным источником сырья для парфюмерии. В XVIII веке перерабатывали огромное количество лаванды, что нанесло значительный вред пчеловодству, и в 1787 году было запрещено собирать цветки этого растения. С середины XIX века во Франции и Италии лаванду начали культивировать, отведя под неё большие площади. В России в первой половине XVIII века её выращивали в оранжереях Санкт-Петербургского ботанического сада. Первые промышленные плантации заложены в 1929—1930 годах в Крыму и Абхазии. В 1937 году её возделывание начато в предгорной зоне Краснодарского края.

Эфирное масло, добываемое из соцветий лаванды, с приятным освежающим запахом, широко используется в кулинарии, медицине и парфюмерии. Лаванда относится к числу лучших медоносов, причём её ароматный мёд считается целебным. Кроме того, она очень декоративна.

Род Лаванда (Lavandula) включает более 28 видов, распространенных от Канарских островов до Индии и Пакистана, ведёт своё происхождение из Западного Средиземноморья. Ареал дикой лаванды — южная Франция, Португалия, Корсика, Сардиния, Сицилия. В настоящее время лаванда акклиматизирована и хорошо растёт в умеренной зоне нашей страны.

Растение отличается сильным пряным запахом и терпким вкусом, в то время, как его разновидность, лаванда узколистная обладает более тонким ароматом, но считается, что содержит меньше эфирных масел, что никак не умаляет её свойств. Лаванда популярна в испанской, французской и итальянской кухне как оригинальная приправа к блюдам. Цветки и листья употребляются в кулинарии в качестве пряности. Молодые веточки лаванды, собранные в начале цветения, сушат и размалывают в порошок. Этот порошок во время копчения различных изделий лаванда добавляется к тлеющим опилкам вместе с ягодами можжевельника. Некоторые гурманы используют лаванду для приготовления зеленого масла и блюд из овощей вместе с чабером, укропом и шалфеем.

В свежем виде листья добавляют в тушёное мясо, рыбу, а также овощные и рыбные супы. Высушенные цветки используют для ароматизации безалкогольных напитков и уксуса.

Ценным свойством масла является его пагубное воздействие на микроорганизмы. С этим связано его применение при большинстве микробных и грибковых заболеваний – трихофитии, молочнице, перхоти, лишаях, дерматитах, себорее, угревых высыпаниях. Действие - регулирующее, антисептическое, противовоспалительное и регенерирующее; смягчает кожу при экземе, перхоти, выпадении волос, в случае опрелости у грудных детей, при солнечных ожогах, укусах насекомых и фурункулах; способствует устранению эпидермофитии стоп; эффективно при ожогах и рубцах, поскольку стимулирует рост клеток и делает шрамы малозаметными. Лаванда дезинфицирует воспаления, балансирует производство кожного сала (себума) и вместе с тем заживляет раны, восстанавливает кожу, избавляет от угревых шрамов.

Знаменитый иммуностимулятор верхних дыхательных путей. Действие – антисептическое, противовоспалительное, спазмолитическое и антигистаминное; даёт облегчение при простудах, гриппе, синусите и заболеваниях горла. При отитах снимает боль и воспаление. Нормализует все показатели дыхания. Успешно применяется при острой затяжной пневмонии, хроническом бронхите, туберкулёзе лёгких, бронхиальной астме.

Нормализует окислительно-восстановительные реакции, повышает жизнеспособность клеток в тканях, препятствует разрушению эритроцитов, увеличивает сниженный энергетический потенциал клеток. Обладает радиопротекторным свойством: повышает устойчивость организма при воздействии малых радиационных доз. Нормализует структуру крови, очищает артерии от атерогенных бляшек, снижает высокое кровяное давление, помогает при учащённом сердцебиении, способствует устранению застоя жидкости. Восстанавливает гемодинамику при лечении и реабилитации страдающих ишемической болезнью сердца.

На желудочно-кишечный тракт оказывает очищающее и успокаивающее действие; помогает при неприятном запахе изо рта и изъявлении полости рта, при диспепсии, метеоризме, тошноте и гастроэнтерите, снимает желудочные спазмы и колики. Балансирует функции печени и поджелудочной железы. Нормализует также общий гормональный статус: выравнивает уровень тироксина, кортизола, прогестерона, эстрадиола, инсулина.

Оказывает болеутоляющее и противовоспалительное действие при растяжении мышц, мышечных болях и ревматизме.

В гинекологии: помогает регулировать менструальный цикл; благотворно действие масла при предменструальном синдроме и симптомах менопаузы; способствует устранению вагинального кандидомикоза.

Хорошо сочетается со всеми маслами. В ароматических композициях заглушает любой неприятный или слишком сильный запах.